Economía

Del 18 al 20 de octubre 18ª edición de la Feria del Pan en Morelia
Erandi Torres Martínez Martes 8 de Octubre de 2019
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Morelia, Michoacán.- Con la participación de 60 panaderos, la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) y el Ayuntamiento de Morelia anunciaron la 18va edición de la Feria del Pan de Morelia que se desarrollará del 18 al 20 de Octubre en la Plaza Valladolid (San Francisco) en donde ofertarán una gran variedad de este alimento el cual podrá disfrutarse con un chocolate o café caliente que pondrán a la venta en el lugar.

De acuerdo con Oliverio Cruz Gutiérrez, presidente de la Canaimpa, para esta edición invitarán a los municipios de Zitácuaro, Ciudad Hidalgo y Pátzcuaro como expositores, tendrán la presencia de los estados de Guanajuato y San Luis Potosí como invitados especiales, lo que ampliará oferta y variedad de pan.

Esta actividad pretende sumar alrededor de 60 mil visitantes y una derrama económica de dos millones de pesos
Esta actividad pretende sumar alrededor de 60 mil visitantes y una derrama económica de dos millones de pesos
(Foto: ACG)

Añadió que entre las novedades de este año será la presentación de cuatro pasteles cuya característica es que éstos representarán sitios emblemáticos de la ciudad y el estado en general puesto que uno hará honor a las tarascas, el acueducto, mariposa monarca y la danza de los viejitos pero que tendrán una causa social pues para disfrutar de una rebanada de este postre los asistentes deberán pagar un pesos y lo recaudado será para la adquisición de sillas-camas para los familiares que están a la espera de algún enfermo en el Instituto Mexicano del Seguro Social.

Otras actividades es el desfile alusivo el evento el cual se desarrolla cada año por la avenida Madero por lo que los participantes comenzarán el recorrido desde la plaza Jardín Morelos y concluirá la caminata en las inmediaciones del mercado de Dulces y Artesanías de Morelia; en su trayecto los panaderos regalarán piezas de pan para los asistentes y transeúntes que disfruten del evento.

Cruz Gutiérrez señaló que esta actividad pretende sumar alrededor de 60 mil visitantes y una derrama económica de dos millones de pesos, por los tres días exposición, además de que ayudará a reactivar esta actividad económica, pues debido al incremento en los insumos para su preparación los panaderos deben realizar ajustes a los precios ocasionando que los compradores adquieran menos piezas al momento de su consumo.

Recordó que tendrá variedad para todos los gustos y bolsillos, recalcando que debido a la exigencia del mercado algunas panaderías participantes se dedican a la preparación de panes, pasteles y otros bocadillos libres de gluten e integrales, esto para que quienes gustan de este alimento puedan consumirlo sin culpa y en compañía de sus seres queridos.