México.- Con el objetivo de fomentar la producción, promover la comercialización de alimentos orgánicos certificados en mercados más competitivos y dar mayores garantías a los consumidores, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Seder) actualizó los Lineamientos para la Operación Orgánica de las actividades agropecuarias.
En un comunicado, apuntó que el Acuerdo, publicado en el Diario Oficial de la Federación (DOF), modifica diversos artículos del ordenamiento expedido en 2013 y unos 47 mil productores orgánicos mexicanos, beneficia directamente principalmente medianos y pequeños.
Con esta modificación, apuntó, México avanza en la armonización de la Ley de Productos Orgánicos (LPO) con normativas internacionales que le permitirán alcanza acuerdos de equivalencia con países como Estados Unidos, Canadá y la Unión Europea, lo que permitirá el libre flujo de productos orgánicos mexicanos que ostentan el Distintivo Nacional, a los mercados más competitivos del mundo.
Asimismo, relató que México se suma a Argentina y Ecuador, que se distinguen como los primeros tres países de la Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica (CIAO), en contar con regulación para acuacultura orgánica.
En México, resaltó la dependencia federal, operan diversos sistemas de producción orgánica agropecuaria, entre los que destacan la agricultura, ganadería y apicultura, los cuales cuentan con un estándar definido y con tecnología que requiere actualizaciones.
El acuerdo establece estándares que hacían falta en sistemas productivos como e de miel melipona y la producción acuicola, lo que permite incorporar a nuevos productores a la modalidad orgánica al obtener la certificación bajo la Ley de Productos Orgánicos y portar el Distintivo Nacional y con ello ampliar la oferta en el mercado hasta en 30 por ciento.
El nuevo lineamiento establece criterios pera realizar inspecciones a operaciones orgánicas con base al análisis de riesgo, a fin de reducir costos a los productores, así como garantizar la calidad e integridad orgánica, lo cual fortalece la operación del Sistema de Control Nacional que administra el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria Senasicas), expuso la Sader.
Entre otros puntos, dijo que el documento precisa lo referente al periodo convencional y etiquetado, a fin de mejorar el entretenimiento y la implementan por parte de los productores; al tiempo que actualiza el procedimiento para la evaluación de insumos y la Lista Nacional de Sustancias Permitidas para la Operación Orgánica
La modernización del marco regulatorio permitirá el desarrollo integral de diversos sistemas de producción y el aumento de consumidores consistentes y preocupado por la salud humana y ambiental, puntualizo la Sader.