Michoacán, líder nacional en producción de fresa

El cultivo de fresa y el análisis de su inocuidad, en un proyecto de alumnos de la Universidad Tecnológica de Morelia.

Morelia, Michoacán.- Michoacán produce el 69.3 por ciento de fresa en México, con lo cual se convierte en el líder nacional en este rubro.

Son 32 municipios michoacanos donde se cultiva este fruto, en una superficie superior a las 9 mil 934 hectáreas, según cifras del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
 
Los principales municipios que lideran la producción son: Zamora, Tangancícuaro, Jacona, Ixtlán, Chilchota, Morelia, Panindicuaro, Chavinda, Lagunillas y Maravatío; en la entidad se cosecharon más de 454 mil 958 toneladas de fresa.

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A nivel nacional, la fresa se produce en 17 estados, siendo Michoacán, Baja California y Guanajuato los principales.

Se exportan más de 2 mil 373 toneladas a 15 países del mundo, siendo Estados Unidos, China, Arabia Saudita, Japón y República Dominicana, los principales.