Morelia, Mich.- En las primeras semanas de enero el precio del jitomate en México registró un incremento importante, los michoacanos han resentido en el bolsillo el alza de este producto que ahora se consigue en 45 a 60 pesos el kilogramo.
Este aumento tiene su origen en las afectaciones por el cambio climático, pues influye en los ciclos de los cultivos, aunque también influye la manipulación de los precios por parte de los intermediarios, señaló a medios Guillermo Ramos Solorio, coordinador estatal del programa Agrosano de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Michoacán.
Sin embargo, precisó que el precio podría comenzar a estabilizarse cuando las condiciones climatológicas cambien y se estabilicen y sean más propicias a la producción agrícola.
Cabe mencionar que el aumento en los precios de algunas frutas y verduras no solo se atribuye a las condiciones climáticas adversas, sino también a los problemas económicas y sociales, como las extorsiones a los productores, que impactan en la cadena de suministro y se reflejan en los precios para los consumidores finales.
